NHAHANGAZ.COM
  • Trang chủ
  • Nhà hàng
    Masterchef – Ước mơ truyền lửa cho thế hệ đầu bếp trẻ

    Masterchef – Ước mơ truyền lửa cho thế hệ đầu bếp trẻ

    Ẩm thực Quê Nhà – Trần Não

    Ẩm thực Quê Nhà – Trần Não

    Nhà hàng tiệc cưới Melisa Center

    Nhà hàng tiệc cưới Melisa Center

    Raspberry Mint Lemonade Recipe

    New Recipe Pasta with Creamy Kale Sauce

    Spicy Crispy Pomegranate Chicken

  • Ẩm thực

    Thefood.vn

    Ẩm Thực Đôi Uyên Ương

    Nhóm nấu Quang Đại

    Nhóm nấu Ánh Hồng

    Nhóm nấu Hồng Phát

    Masterchef – Ước mơ truyền lửa cho thế hệ đầu bếp trẻ

    Masterchef – Ước mơ truyền lửa cho thế hệ đầu bếp trẻ

  • Dịch vụ

    Raspberry Mint Lemonade Recipe

    New Recipe Pasta with Creamy Kale Sauce

    Spicy Crispy Pomegranate Chicken

    Steak & Baso Butter Lobster Sandwich

    Fresh Vegan Granola Bites Recipe

    Mediterranean Rice Bowls with Red Pepper Sauce

    Balinese Street Foods You Need to Try

    Easy Summer Refreshing Cocktail

    Japanese Coconut Curry Braised Pork Thighs

  • Nghề nghiệp
  • Du lịch
  • Trang chủ
  • Nhà hàng
    Masterchef – Ước mơ truyền lửa cho thế hệ đầu bếp trẻ

    Masterchef – Ước mơ truyền lửa cho thế hệ đầu bếp trẻ

    Ẩm thực Quê Nhà – Trần Não

    Ẩm thực Quê Nhà – Trần Não

    Nhà hàng tiệc cưới Melisa Center

    Nhà hàng tiệc cưới Melisa Center

    Raspberry Mint Lemonade Recipe

    New Recipe Pasta with Creamy Kale Sauce

    Spicy Crispy Pomegranate Chicken

  • Ẩm thực

    Thefood.vn

    Ẩm Thực Đôi Uyên Ương

    Nhóm nấu Quang Đại

    Nhóm nấu Ánh Hồng

    Nhóm nấu Hồng Phát

    Masterchef – Ước mơ truyền lửa cho thế hệ đầu bếp trẻ

    Masterchef – Ước mơ truyền lửa cho thế hệ đầu bếp trẻ

  • Dịch vụ

    Raspberry Mint Lemonade Recipe

    New Recipe Pasta with Creamy Kale Sauce

    Spicy Crispy Pomegranate Chicken

    Steak & Baso Butter Lobster Sandwich

    Fresh Vegan Granola Bites Recipe

    Mediterranean Rice Bowls with Red Pepper Sauce

    Balinese Street Foods You Need to Try

    Easy Summer Refreshing Cocktail

    Japanese Coconut Curry Braised Pork Thighs

  • Nghề nghiệp
  • Du lịch
No Result
View All Result
nhahangaz.com
No Result
View All Result

Hướng dẫn chi tiết cách nấu vịt om sấu đặc sản Hà Nội thơm ngon dễ làm

by admin
in Uncategorized
473 20
0
739
SHARES
3.5k
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nếu bạn có dịp ra miền Bắc hẳn bạn không nên bỏ qua món đặc sản vịt om sấu. Thịt vịt thơm mềm, nước dùng có vị cay nồng của ớt, sả, và vị chua thanh thanh đặc trưng của sấu, ăn với bún chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên. Cùng vào bếp ngay nào!

Hướng dẫn chi tiết cách nấu vịt om sấu đặc sản Hà Nội thơm ngon dễ làm

Nguyên liệu nấu vịt om sấu

– 1 con vịt làm sạch

– 10 quả sấu xanh

– 0.5 kg khoai sọ loại củ nhỏ

– 5 củ hành khô

– 10 lá mùi tàu

– 1 củ tỏi

– 5 nhánh xả

– Muối, tiêu, ớt, gừng, nước mắm

Nguyên liệu làm món vịt om sấu rất đơn giản, dễ tìm

Sơ chế nguyên liệu

– Gừng giã nát, trộn với muối rồi xát lên vịt để khử mùi hôi của vịt. Sau đó rửa sạch vịt và chặt miếng vừa ăn.

Chà xát muối gừng lên vịt giúp khử mùi hôi của vịt

– Hành, sả đập dập, thái mỏng, tỏi giã nát, ớt băm nhuyễn.

– Ướp vịt với 1/3 thìa canh muối, 1/2 thìa canh hạt nêm, 1/3 thìa cà phê tiêu, cùng một nửa lượng hành, tỏi, sả đã chuẩn bị. Chờ 30 phút cho thịt vịt ngấm gia vị.

– Khoai sọ rửa sạch, luộc sơ với nước và chút muối, sau đó xả với nước lạnh rồi bóc vỏ. Bằng cách này, bạn sẽ bóc vỏ khoai sọ nhanh hơn mà không sợ ngứa tay.

– Sấu cạo vỏ, ngâm nước lạnh.

– Rau mùi tàu rửa sạch thái nhỏ.

Cách làm món kho ngon

– Cho chảo lên bếp cùng một muỗng canh dầu ăn, chờ dầu nóng rồi cho hành, tỏi, sả, ớt vào phi thơm.

– Cho vịt vào, xào săn vịt.

Xào vịt thật đều tay cho đến khi vịt săn lại

– Cho sấu vào nồi rồi đổ nước ngập vịt, bạn có thể dùng nước dừa tươi thay cho nước lạnh để món vịt om sấu thêm đậm đà hấp dẫn.

Cho sấu vào chung với vịt rồi mới đổ nước ngập vịt

– Khi thịt vịt mềm, cho khoai sọ vào nấu cùng cho đến khi khoai mềm nhưng không được để cho khoai bị nát.

– Dằm sấu cho đến độ chua ưng ý, nêm nếm lại gia vị, rắc rau mùi tàu, ớt thái sợi lên để trang trí.

– Múc ra chén và thưởng thức món vịt om sấu khi còn nóng.

Cho sấu vào chung với vịt rồi mới đổ nước ngập vịt

Xem thêm:

Cách nấu mì vịt tiềm nóng hổi, thơm ngất ngây chuẩn vị người Hoa.

Vịt bóp thấu cho cuối tuần thêm vui.

Tham khảo một số sản phẩm giúp bạn nấu vịt om sấu thêm nhanh và đơn giản:

Next Post

8 Ưu điểm nổi bật của dịch vụ nấu ăn Cây Dù Quán.

admin

admin

Next Post

8 Ưu điểm nổi bật của dịch vụ nấu ăn Cây Dù Quán.

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Popular

    Navigate

    • Home
    • Nhà hàng
    • About
    • Archives
    • Contact

    Recent Recipes

    Thefood.vn

    December 29, 2020

    Ẩm Thực Đôi Uyên Ương

    December 29, 2020

    Browse by Category

    • Ẩm thực
    • Breakfast
    • Dịch vụ
    • Du lịch
    • Nghề nghiệp
    • Nhà hàng
    • Uncategorized
    • Vegetarian

    Browse by Ingredients

    Bakery Brunch Cafe Cake Chicken Coffee Gluten Free Mint Raspberry Red Pepper Rice Vegan

    © 2021 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

    No Result
    View All Result
    • Trang chủ
    • Nhà hàng
    • Ẩm thực
    • Dịch vụ
    • Nghề nghiệp
    • Du lịch

    © 2021 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

    Welcome Back!

    Login to your account below

    Forgotten Password?

    Create New Account!

    Fill the forms below to register

    All fields are required. Log In

    Retrieve your password

    Please enter your username or email address to reset your password.

    Log In